Allium 'Ping Pong'

Allium 'Ping Pong' porte bien son nom : ses inflorescences d'un blanc pur, presque parfaitement sphériques, semblent rebondir au-dessus des massifs comme autant de petites balles lumineuses. Cette variété d'Allium ampeloprasum, dont l'ancêtre sauvage pousse naturellement autour du bassin méditerranéen jusqu'en Asie du Sud-Ouest, fleurit de juin à juillet en formant des têtes denses composées de minuscules fleurs étoilées. Avec ses tiges élancées atteignant 70 à 100 cm, 'Ping Pong' apporte verticalité et légèreté aux compositions où graminées et vivaces se côtoient. Les abeilles et autres pollinisateurs visitent assidûment ces globes immaculés, tandis que cerfs et écureuils les ignorent — un atout précieux pour les jardins exposés. Une fois la floraison achevée, résistez à la tentation de couper : les capsules séchées dessinent des silhouettes graphiques qui prolongent l'intérêt du massif jusqu'en fin d'été. Plantez les bulbes en groupes de cinq ou sept dans un sol bien drainé, à mi-soleil ou au soleil, pour créer des ponctuations blanches qui captent le regard sans jamais alourdir la scène.